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スイートポテト(2才児)


思わずこんな嬉しい笑顔


自分たちでつくるってワクワクするね

材料(子ども18人分+職員分)

  • サツマイモ 2kg(大6~7コ
  • バター 150g
  • 生クリーム 400cc
  • 卵黄 5個分
  • 卵黄(表面に塗る)2個分
  • 砂糖 大さじ10
  • 黒ごま 適量

つくりかた

  1. サツマイモを輪切りにし水をさらしておく
  2. チョコチップ適量 、デコペン数本
  3. ゆでたサツマイモを2グループに分かれマッシャーでつぶす
  4. つぶしたサツマイモにバター・生クリーム・卵黄・砂糖・バニラエッセンスを加え混ぜる
  5. サランラップに④を適量入れて俵型に整えアルミカップに入れる
  6. 卵黄を塗り黒ごまをふりかける
  7. 天板に並べ給食室で焼いてもらう(オーブン180度で10分)
  8. 焼きあがったら子ども達に見せる。3:00のおやつにいただく